У серпні з України було експортовано 3,7 тис. тонн кукурудзяного крохмалю (-42% від липня, -8% від серпня 2019/20 МР). За весь сезон експорт склав 77,9 тис. тонн (на 14% менше, ніж в 2019/20 МР).
Невдовзі в Україні з’явиться ігристе сухе вино з лохини. Для його виготовлення використовуватимуть органічні ягоди лохини BigBlue.
Хоча через поживні властивості малини варення та джеми з ягоди мають попит, виробництво продукту є нерентабельним через високу ціну на ягоду.
Головними трендами роботи підприємств борошномельної галузі в нинішньому сезоні є крайня нерівномірність якості зерна в Україні, зниження експортної привабливості українського борошна через зміцнення гривні, і конкуренція з зернотрейдерами при високих початкових цінах на сировину.
На Чернігівщині в селі Жавинка підприємство «Виноман» відкрило першу ліцензовану виноробню в області.
Регіональне відділення Фонду державного майна в Херсонській області, Автономній Республіці Крим та м. Севастополі анонсував проведення аукціону з продажу єдиного майнового комплексу ДП «Геройське дослідно-промислове підприємство» у жовтні 2021 року.
Продажі сушильного обладнання зросли на 40% у порівнянні з минулим роком, а у порівнянні з 2019 роком — на 10%, тому що попереднього року інтерес до сушильних камер зменшився.
У місті Липовець на Вінниччині ФГ «Агро-Майстер» на початку року відкрив завод з переробки часника на пасту, пюре, часник чищений пілінгований. Вже укладено контракти із «Салтівським м’ясокомбінатом», низкою консервних заводів та деякими невеликими підприємствами.
Олійноекстракційні заводи цього року укладали менше форвардних контрактів.
Компанія «Зернова База України» запустила виробництво житнього і цільнозернового борошна. Потужність виробничої лінії складає 15 т/добу.
