Логістика формує до 33% собівартості хліба через зростання цін на пальне
Логістичні витрати наразі формують до третини собівартості хліба через необхідність щоденної доставки у десятки торгових точок та зростання цін на пальне, повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП), директор зі стратегічних комунікацій Alviva Group (ТМ "Київхліб") Юрій Дученко. "Борошно колись було ключовим – 60% собівартості. Сьогодні лише 35%.…

